今日の夕飯はパパがいないので、また手抜き。ねぎ味噌に野菜スープでした。

今日はキャロブのスコーンを作りました。ココアパウダーとりんごジュースがなかったので、キャロブパウダーと豆乳で代用しましたが、けっこうおいしくできました。 レシピはこちらの本からです。 中島デコのマクロビオティックパンとおやつ

今日の夕飯は、グリル野菜、ニンジンと大根のぬか漬け、圧力鍋で炊いた黒豆玄米でした。グリル野菜は、オーブンで1時間かけて焼いたのだけど、それでもまだ芯が固くていまいちでした。やっぱり電気オーブンじゃこういうのは難しいかも。

今日の夕飯は、エビフライ、空豆、かぼちゃ、レンコンの塩炒め、里芋の味噌汁、五分づき米、でした。エビフライはばあばのうちで一緒に作ったもの、空豆ももらってきました。ばあばには最近ママが菜食主義菜ことは言ってません。ばあばと一緒にご飯を食べる…

今日の夕飯は、切干大根、玉ねぎの味噌煮、かぶのぬか漬け、味噌汁、五分づき米、でした。ぬか漬けは自分で漬けてます。最初は買ってきたぬかで始めたのだけど、だんだん水っぽくなったり味が薄くなってきたので、ぬかを足したり、塩や昆布、唐辛子を入れた…

今日はパパが出張。12月は出張が多いので手抜きばっかりです。今日はかぼちゃと山芋、大根の蒸し煮に、五分づき米の夕飯でした…。

今日の夕飯は、ひじきれんこん、白菜の煮物、ワカメときのこの生姜炒め、味噌汁、五分づき米、でした。ワカメって、味噌汁とかサラダに入れるくらいしか前は使わなかったのだけれど、炒めるのも意外とおいしいです。生姜をちょっと入れて醤油で味付けすると…

今日の夕飯は、ゴボウ・レンコン・ニンジン・こんにゃくの味噌煮、青梗菜の塩炒め、青大豆のお豆腐、五分づき米、でした。子供達はなぜかまだ出来上がってないのに、こんにゃくを欲しがりたくさん食べました。こんにゃくってそんなにおいしい？？

畑で白菜が取れるので、今日も白菜。次男はなぜか葉っぱものが好きなのでたくさん食べてくれるのですが、長男はあまり好きではないようで口に入れてあげないと食べません。でも、取れたての旬の白菜はおいしいです。白菜の煮物に、お味噌汁、五分づき米の夕…

今日の夕飯はパパが出張なので、焼き飯。うちの焼き飯はなかなかパラパラにできなくて、なんだか混ぜご飯、って感じになってしまいます。

うちの畑で取れたさつまいもで干し芋を作ってます。作るそばから子供が「干し芋食べていい？」と言って食べてしまうので、作っても作ってもなかなかできあがりません。市販の干し芋みたいに甘くできないのですが、子供はそれでも大好きなようで毎日食べたが…

今日はパパの希望でうなぎにしました。うなぎに、コマツナの胡麻和え、ねぎ味噌、鉄火味噌（この間の料理教室でお土産にいただいたもの）、五分づき米、の夕飯でした。ママはうなぎは食べなかったのだけど、肉や魚ってけっこう高いので、菜食にすると食費を…

今日は、家族みんななかなか風邪が完治しないので、小豆粥を作りました。あとは、味噌汁にキャベツと山芋の蒸し煮、青梗菜の塩炒め、でした。

今日は保育園の子育て支援にお弁当を持って行ってきました。うちはお弁当も野菜ばっかりです。切干大根（おとといの残り）、ワカメの生姜炒め、ブロッコリー、昆布のおにぎり、でした。長男はこれでは足りなくて、おにぎりをひとつ食べ、帰ってからもお腹が…

今日はマクロビ料理教室に行って来ました。と言っても、お友達の知り合いのおばあちゃんが個人的に教えてくれる集まりで、今回で５回目。本で見て作るのと、実際に先生にちゃんと習った方に教えてもらうのとでは違います。自分だけだと手間のかかるものは作…

今日の夕飯は、切干大根と玉ねぎの味噌煮、味噌汁、でした。玉ねぎの味噌煮は子供たちがよく食べます。ご飯も進む簡単なおかず。うろ覚えの作り方 １．玉ねぎ２個を細切りにする ２．ごま油で透明になるまでゆっくり炒める。 ３．味噌大さじ２杯くらいを入れ…

今日は豆乳のスープ、きんぴらごぼう、ねぎ味噌（おとといの残り）、五分づき米のご飯でした。豆乳のスープには白味噌を少し入れてみたらおいしくなりました。かぼちゃ、玉ねぎ、ブロッコリー、ナス、大根葉、押し麦、スパゲッティ、を入れてぐつぐつ煮込ん…

今日の夕飯は、さば、里芋の煮物、青梗菜の塩炒め、ねぎ味噌（昨日の残り）、味噌汁、五分づき米、でした。うちの煮物は砂糖もみりんも入れません。今日の里芋の煮物も味付けは醤油のみ。でも、パパはうちの煮物にいつの間にか砂糖を使わなくなってることに…

今日の夕飯は、ねぎ味噌、ほうれん草、ワカメの生姜炒め、味噌汁、納豆、さわら、五分づき米、の夕飯でした。

今日もパパはいないし、子供達は下痢気味なので、雑炊、大根のぬか漬け、田無菜のお浸しにしました。今日は白菜、切干大根、大根、などまたたくさんの野菜を入れて、昨日は塩味だったので、今日は醤油味にしました。昨日の残りの雑炊に小麦粉を混ぜてフライ…

今日はパパがいないので、手抜きご飯。子供達が風邪引きでちょっとうんちがゆるいので、雑炊にしました。ひよこ豆にかぼちゃ、玉ねぎ、かぶ、などなどたくさん野菜を入れて作りました。

なぜかこんにゃくが好きな長男と次男。いままであまり使わなかったのだけど、最近よく買います。今日の夕飯は、こんにゃく（２枚分！）、レンコン、ニンジンの味噌煮と、白菜の煮物、ほうれん草のお浸し、ジャガイモの味噌汁、五分づき米、でした。今日もり…

今日の夕飯は、小豆かぼちゃとゴマ豆腐、味噌汁に五分づき米のご飯でした。 夕飯の準備中次男がぐずってしまったので、もう一品作るつもりが断念。ゴマ豆腐でごまかしました。おやつは風邪で下痢気味の長男と次男のために、りんごの葛煮を作ってみました。ち…

肉じゃがならぬ肉なしじゃが煮、きのこと玉ねぎの炒めもの、味噌汁、五分づき米、のいつものご飯でした。うちの味付けは、砂糖もみりんも酒もほとんど使いません。味付けはほぼ、塩、醤油、味噌、のみ。塩、醤油、味噌も天然のものを買うようにしてます。ど…

パパが一緒にご飯を食べる週末は子供達もお魚を食べます。（ママは食べないけど）たらのホイル焼き、キャベツと切干大根の味噌風味、きのこの醤油炒め煮、納豆、五分づき米。お昼には昨日の残りの小豆粥でお粥パンを焼きました。お粥に小麦粉とゴマを混ぜて…

子供たちが風邪を引いているので、土鍋で小豆粥を煮てみました。でも、煮たりなかったようで小豆が生煮えだった…。さばの味噌煮、さつまいものポタージュスープ、里芋の煮物、ワカメともやしの生姜いため、小豆粥の夕飯でした。

今日のご飯は、あらめと玉ねぎの炒め煮、ほうれん草、大根と干ししいたけの煮物、五分づき米、でした。あらめと玉ねぎの炒め煮はとっても簡単。 １．あらめは水で戻しておく ２．玉ねぎは細切りにする ３．ごま油を引いた鍋で玉ねぎを炒める ４．あらめを加…

今日もパパは出張＝手抜きご飯。具沢山味噌汁にカブのサラダ、五分づき米、の夕飯です。

今日はパパがご飯を食べない日だったので、手抜きご飯。白菜にいろんなものを入れて醤油で煮ただけ。でも、お野菜＋厚揚げてんこ盛りです。

ひじきレンコン、青梗菜の塩炒め、かぼちゃの煮物、お豆腐、五分づき米、の夕飯。青梗菜とかぼちゃは畑で取れたもの。ひじきレンコンと青梗菜の塩炒めはマクロビレシピです。