コーフーの野菜炒め

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今日はマクロビ料理教室に行って来ました。と言っても、お友達の知り合いのおばあちゃんが個人的に教えてくれる集まりで、今回で5回目。本で見て作るのと、実際に先生にちゃんと習った方に教えてもらうのとでは違います。自分だけだと手間のかかるものは作らないけれど、今回習っておいしかったので、そのうち自分でも作ってみようと思います。ごま塩と鉄火味噌は時間も手間もかかるけど、おいしかった。

お料理教室のお土産でコーフーをいただいたので、夕飯はコーフーで野菜炒めをしました。あとは味噌汁と五分づき米。今日は疲れたので、それだけでした。