肉なしじゃが煮

肉じゃがならぬ肉なしじゃが煮、きのこと玉ねぎの炒めもの、味噌汁、五分づき米、のいつものご飯でした。

うちの味付けは、砂糖もみりんも酒もほとんど使いません。

味付けはほぼ、塩、醤油、味噌、のみ。塩、醤油、味噌も天然のものを買うようにしてます。どれもひとつ１０００円前後のものを買ってます。 いいものを買うと、砂糖やみりんがなくても甘みが出ます。 味噌は味噌汁用の味噌と麦味噌、白味噌を常備してます。いままで知らなかったけど、それぞれ味が違うので、同じ味噌味でも変化が出ます。