2018-01-01から1ヶ月間の記事一覧

初釜に向けてのお買い物

高崎市街地にある豊田園で買いました。 その時お店の方に聞いた家庭で用意する茶懐石のコツを教えてもらいました。 向付は、小鯛のささづけ、 煮物碗には蓬生よもぎふを買ってきて、椎茸を亀甲に切って、青菜と柚子、飾り麩でもつければいいし、 焼き物は西…