今日うちにお友達が遊びに来てくれました。
簡単混ぜるだけグリッシーニを焼いたら子供も大人もおいしいと言って食べてくれたので、そのレシピです。
小麦粉 ３００ｇ
酒粕 ６０ｇ
ゴマ 大さじ５杯
塩 小さじ１杯
水 １８０ｃｃ
１．小麦粉に酒粕を入れてぽろぽろになるまでほぐす。
２．残りの材料を混ぜ合わせる。
３．２０等分し、細長く成型する。
４．２１０度のオーブンで２０～２５分焼く。
発酵もせず、ベーキングパウダーも重曹も入ってませんが、酒粕がほんのりチーズ風味でなかなかおいしいです。
特にアレルギーのない子やそのママにも受けます。
ゴマの代わりにバジルなどのスパイスを入れても◎です。
